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火锅店成功开业,哪些流程是你需要注意的?
2019-10-09 浏览量:130   
   做好调查,定位清晰
  店面设计,选址装修
  员工招聘,规范培训
  挖掘痛点,做好宣传
  开店流程,注意事项

  做好调查,定位清晰

  “宏才大略、能谋善断、知人善任”,有这些标签的老板是“别人家的老板”。现实中大多数老板也只是比普通人更精明一些罢了。他们勇于创业,想要赚取更多的财富。但往往知识有限、经验不足,导致创业失败。

  例如:开火锅店。不少人开火锅店是听说能赚钱,一时兴起去开火锅店。当然,有激情是好的,没有规划也可能成功。但要使成功的几率变大,就应该做足准备。

  第一步,做调查。不少想开火锅店的朋友都是想当然。看到哪家火锅店生意好,或者商圈人流量还行,就想在那里开家火锅店。做调查的方式很多,最终该应该用数据说话。

  第二步,分析数据,做好产品定位。运用适当的统计分析方法进行数据分析,做好产品的需求定位、目标人群定位、差异化价值定位、营销定位。

  店面设计,选址装修

  根据自己产品的定位确定装修风格。明星都有着属于自己的人设,才会混得风生水起。产品也应该有,选址、装修都是配套的。避免产品高大上、装修却很LOW的情况。选址在开店成功与否的原因中占了很大比重。一定要多学技巧,慎重考虑。

火锅店开业选址


  员工招聘,规范培训

  根据自身的发展需要,制定相应的招聘计划,确定招聘岗位、人数、职责、渠道。进行面试、评估、录用,选择最适合公司的人才。有的火锅店档次较低、规模较小、员工素质要求不高,老板可以亲自上阵,挑选适合人才,节省人力资源费用。但有规模的火锅店,就需要先招个人事之类的,让专业人才办专业的事。

  人员到位了,就是培训了。培训不是大火锅店独有的,小火锅店也可以有。要意识到:人才是企业的核心竞争力,培训可以增强员工归属感、责任感;促进沟通,增加企业凝聚力;提高企业效率和服务水平。

  员工培训按内容来划分,可以分出两种:员工技能培训和员工素质培训。

  1、员工技能培训:是企业针对岗位的需求,对员工进行的岗位能力培训。

  2、员工素质培训:是企业对员工素质方面的要求,主要有心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训。

  培训需要找对方法,建立有效培训体系,注重考核。

  挖掘痛点,做好宣传

  “酒香也怕巷子深”,宣传推广是开店前期的必备工作。

  了解顾客需求,挖掘行业痛点,确定宣传主题。根据主题,做好宣传方案。宣传最好不要千篇一律,而要让人耳目一新。没有经验的老板,可以到网上找资料,可以研究同行,可以跟朋友探讨......

  1、做好宣传计划

  2、营销活动策划

  3、宣传经费预算

  4、确定宣传人员

  5、宣传目标纪律

  6、主抓宣传要点

  7、评估宣传效果

火锅店盛大开业
  开店流程,注意事项

  火锅店开业成功的流程安排中的注意事项有:

  1、不要幻想一夜暴富,一炮而红概率小,长期经营是现实。

  2、关系好、人脉广只能锦上添花,开火锅店应具有吸引顾客的魅力。

  3、重视消防安全和食品卫生安全,避免造成相关事故。

  4、综合考虑意外事件的发生,堵住漏洞,冷静处理突发事件。
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